składniki:
-ziemniaki
-ser biały (twaróg)
-szczypiorek
-koperek
-ogórek
-pomidor
-śmietana
-sól
-pieprz
wykonanie:
Nieobrane
ziemniaki ugotować (najlepiej w garnku na parze). Biały ser utrzeć ze
śmietaną. Szczypiorek i koperek pokroić drobno. Dodać do sera. Pomidor i
ogórek pokroić w kostkę i również dodać do sera. Dodać do tego soli i
pieprzu.
Ziemniaki podaje się gorące w mundurkach. Do tego „gzika” (czyli ser z dodatkami).
Istnieją
różne wersje robienia „gziki”. W mojej rodzinie zawsze pod dostatkiem
było wszystkich tych składników, więc babcia i mama robiły takie bardzo
kolorowe gziki. U znajomych widziałam sam ser z solą, pieprzem i
szczypiorkiem lub koperkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz